電加熱不銹鋼攪拌釜的正確操作步驟如下：
       1、檢查電加熱攪拌罐設備是否為“正常”，確認攪拌罐已清潔并符合要求。
       2、檢查電源線，連接線是否有破損，如有立即處理，并在電箱掛禁止合閘警示牌，直到解決問題后進行下步工作。
       3、打開配電箱，閉合電源開關后鎖閉配電箱。
       4、物料由物料管道或開啟罐蓋進入罐內，物料不宜裝得太滿，以免攪拌時外濺。
       5、按下開機按鈕，旋轉攪拌旋鈕，使電機工作，攪拌槳勻速攪拌，按工藝要,求設定溫度。
       6、設備運行過程中，如發生異常情況，應立即關閉電源，通知攪拌罐設備維修部進行檢修。
       7、電加熱攪拌罐使用完畢后，先關閉溫度，再關閉攪拌，后關閉電源。
       8、使用完成后的電加熱攪拌罐需要進行清洗干凈，并在設備標牌欄填寫設備狀態。
       電加熱不銹鋼攪拌釜的操作應嚴格按照以上步驟進行，要做好設備的定期維護和保養，以保證延長設備的使用壽命及效率。